كبسة
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة reem
Description
طريقة الكبسةنسلق الدجاج بإضافة كل من
البصل
الثوم
طماطم
فلفل أخضر حار
ملعقتين صلصة طماطم
هيل وقرفة وماجي وبهارات الكبسة
ونتركهم عالنار لحد مايستوي الدجاج
نضع الدجاج بصينية ونضع فوقه مرقة الدجاج مع القليل من بودرة صفار الزعفران مع زيت زيتون أو نباتي ونحمره بالفرن
ونطبخ الرز بالمرقة بعد تصفيتها والأنتياه للملح والبهارات لكل كاسة رز كاسة ونص مرق تزين بالبيض المسلوق والمحمر بقليل من السمن (اختياري) وشرائح الليمون وصحتين
والشوربة من المرق الزائد بإضافة الكويكر ..الشوفان