من
Suher Rejal ا
المقادير:
1كيلو منصدور الدجاج المقطع شرائح طويلة
1فلفل احمر مقطع شرائح
1فلفل أصفر مقطع شرائح
1فلفل أخضر مقطع شرائح
1بصلة مقطعة شرائح
2فص ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت
1ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
للتقديم:
جبنة شيدر مبشورة
ثلاث ارباع كوب لبنة
ربع كوب كريمة
1ملعقة خل
خس مقطع شرائح رفيعة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
8 قطع من خبز التورتيلا
الطريقة:
نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف الدجاج حتى يحمر من جميع الجهات ويقارب على النضج فنضيف باقي المكونات ونقلب لمدة 3 دقائق
نخلط اللبنة مع الكريمة والخل وملح
نقدم الدجاج في طبق التقديم مع خبز التورتيلا ونضع الجبن الشيدر ،الكريمة الحامضة ، الخس ، الطماطم ، كل على حدة في طبق.
(وصحتين وعافية) من وصفات الشيف (غادة التلي)
