مقدم من رغدة علي
الطريقة ....كيلو لحمة ناعمة ...وبالفرامة أحط ثلاث بصلات وخمس حبات ثوم حبة فلفل أحمر وحبة فلفل أخضر حار وبقدونس وعلبة جبن صغيرة كرافت وملح وفلفل أسود وأحمر ناشف وافرمهم فرم ناعم واخلطهم مع اللحم مع حبة بيض مع العلم يمكنك تتبيلها بأي طريقة تحبيها وأي بهارات تفضليها وبعدين عل القصدير ترشي شوي زيت وتلفيها كما في الصورة وتحطيها بالفرن من ساعة إلى ساعة ونصف وتفتحيها وتتركيها بدون غطا حتى تتحمر بشكل جيد وترشي عل الوجه جبن ممكن مازريلا أو شرائح جبن كرافت أصفر والحشوة بيض مسلوق وممكن سبانخ مفروم وتقدم مع أي نوع صلصة أنا اخترت البيستو وهي عبارة عن بالخلاط كمية من البقدونس مع ليمون وملح وجوز وزيت زيتون وصحتين وهنا
