مقدمة من
Thana Baek
عالطريقة الدمشقية.
الكفته لحمة ناعمة خروف دهن قليل وبصلة كبيرة مطحونة وسط وملعقة اكل طحين بقدونس ناعم وبيضتين وبهارات وملح وفليفلة حمرا حلوة بودرة،،،اخلطيهم معا وشكليها اما دوائر او طوالية حسب الشكل الذي تريدينه واقليها بزيت المازولا او السمنة وقدمي معها بطاطا مقلية وصحن سلطة وكليها مع الخبز او حسب ماتحبين.
والحمدلله نعمة كريم ،،،اللهم انعم على كل عبادك ولاتحرمنا....
والمساء وبعد راحة المعدة بكم ساعة،،،،تسلينا بالقطايف من تحت دياتي والقشطة كمان ،،،،،ان شالله كون قبلتكم وبتمنى يعجبكم،،،،
