من شام كيالي
حساء الروبيان
بيلزمنا 500 غ روبيان يفضل الطازج
حبه بصله صغيره مفرومه ناعم جدا
فصين توم مفري
حبتين جزر مفروم مكعبات صغيره
ملعقه صغيره مبشور الليمون
ملعقتين طعام فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
نصف ملعقه صغيره كمون حب
تصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره شبت طازج مفروم
وممكن الاستغناء عنه
حبه صغيره مكعب ماجي
ثلاثه اكواب حليب
ملعقتين طعام طحين مدوبين ب نصف كوب ماء
ربع كوب فريش كريم
الطريقه :نحمر البصله بقليل من الزيت نضيف التوم والجزر والتوابل ونقوم بتقليبهم معا حتى يدبل الجزر نضيف الروبيان ونقلب قليلا نضيف الفلفل الرومي ومكعب الماجي ونحرك نضيف كميه الحليب ومن ثم نضيف الطحين مع التحريك المستمر وعندما يشتد القوام نضبط الملح ونضيف ملعقه طعام من عصير الليمون وكميه الشبت وبشر االليمون ممكن استبدال الشبت بالبقدونس او الكزبره الخضرا نضيف كميه الكريما وندعها تغلو من دقيقتين ل ثلاثه ثم تقدم ..
