من Hbosh Hiba
دجاجه مقطعه ..نتبلها بلبن زبادي ...توم مهروس عدد 5 زنجبيل مهروس ..كركم ..فلفل أسود ....وعيدان قرفه ولومي
نقلب بصله جوانح ع النار. نضيف الدجاج ...وبطاطا مقطعه مكعبات ..
ونضيف ألمي بس ليستوي ع نار هادئه..
نضيف الرز المغسول والمنقوع ..ع الخليط الدجاج ونتركهم ع نار هاديه ليستوي ..
وأخيرا بنظيف الزعفران وماء الورد ع الوجهه...
ويزين بالكشنه ...
زبيب مقلي .بصل مقلي ...
ويقدم مع الدقوس ....
عباره عن. بندوره مقطعه أرباع مع سن توم وبقدونس وفلفل أخضر حار ونخلطهم بالخلاط ....
وصحه وهنا
