من مي فؤاد
دبابيس الدجاج بالعسل
المقادير
10 دبابيس دجاج مغسولة جيدا
2 حبة بصل مبشورة
2 فص ثوم مبشور
معلقة كبيرة عسل ابيض
معلقة كبيرة صلصة طعام
معلقة كبيرة صويا صوص
توابل مشكلة ( ملح /فلفل حسب الحاجة / نصف معلقة من اوريجانو / معلقة صغيرة بابريكا / نصف معلقة خلطة توابل مشكلة / ربع معلقة زنجبيل مطحون / رشة قرفة )
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
الطريقة
في وعاء عميق نخلط جميع المكونات جيداً ثم نضيف دبابيس الفراخ، ونقلبها جيداً حتى تتشرب التتبيلة من كل الجهات.
نغطي الوعاء بورق شفاف ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين ل 4 ساعات ل تتسرب اكتر النكهه
لطريقة تسويتها
ممكن تضعها في الفرن في صينيه ومدة 45 دقيقة إلى أن تتنضخ تماما ثم 5 دقائق ع الشواية لتحمر لونها
(او)
أن توضع في طاسة الشواء على النار أو أن لم تتوفر تشوى في طاسة تيفال وعندما تأخذ اللون تغطى و نتركها على نار هادئة إلى أن تنضج
تقدم مع المكرونة أو الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
