من بيسان بشير
الكوردن بلو :
صدر دجاج مقطع شرايح دخليه بكيس مطبخ واطرقيه بالمطرقة مشان يرق أكتر ويسهل لفه .. بعدهاي بتتبليه بأي بهارات انتي بتحبيها وحابة تعطي نكهة أنا أكتفيت بملح وفلفل أسود ورشة قرفة وبابريكا .. وبتحطي علي الدجاج شرايح رومي مدخن أو مرتديلا شو ما بتحبي وأصابع جبنة تشيدر وبتلفيه رول وبتثلتيه بنكاشة.. وبتغطيه بطحين بعدها ببيض مخفوق بعدها ببقسماط وبتقليه بزيت غزير لياخد لون دهبي .. الصوص حسب ما بتحبي اعمليه.. ثوم مفروم شوحيه بشوية زبدة لتطلع ريحته ضيفي عليه شرايح مشروم لتدبل ضيفي كريمة طبخ وشوية طحين لتثقيل الصوص ورشة ملح وحليب لو ما بتحبيه دسم . حسب نوع الكريمة ... وفيكي تضيفي أي بهارات بتحبيها ثوم بودرة أو بصل بودرة ع الصوص... وبقدم مع رز
والف صحة وهنا
