من
Eman Al Abdalla بتسلقي البيتنجان سلقه كامله بس مو لدرجه يدوب وﻻ قاسي وسط وبعدين بتفتحي البيتنجان من جنبو ةبتملحي وبتصفي بالمصفاي او سحارة مثقبه وبتغطي بشاشيه وبتئلي منيح منشان تنزل كل ميتو وما يضل فينو ابدا مي وبعدين بتكوني مجهزة حشوة عبارة عن فليفله حمرة حدو وسط وجوز بلدي وتوم وملح وبتحشيهم ورد بتصفيهم وبتحطي تئل عليهم لتنزل ميتهم ع الخالص وبعدين بتمسحيهم وبتصفيهم بالمطربانات وبتحطي فوقهم الزيت والف صحه....
