ناهد العبدالله
الطريقه :نتبل اللحمة والدجاج كل واحد لحال . بصلة صغيرة مفرومة ناعم +ملح +فلفل اسود واحمر +وسنين ثوم مهروسين نقسم هالخلطة للدجاج المفروم واللحمة المفرومة ونمد اللحمة بكيس نايلون ونمدها على شكل مستطيل ونمد كمان الدجاج بكيس نايلون لحال على نفس الطول ونحط الدجاج فوق اللحمة ونلفها بالكيس على شكل رول ونمسح القصدير شوي سمنة ونحط الرول بالقصدير ونلف القصدير ونسكرو من جميع الجوانب ونحطو بصحن الفرن وبالفرن من تحت شي ساعة تقريبا ونقلب الرول كل ربع ساعة مشام يستوي من كل الجوانب وبعد لنطلعو نخلي ربع ساعة وبعدين نقطعو
