من غادة جبقجي.
مناخد طرف واحد من خبز رقيق او صاج ونضع شاورما وفوقو ملعقتين بشاميل سميك وفطر وجبنة موزريلا حسب الرغبة وبسكرا من الطرفين وبعملا رول وبعدا بلتها ببيض الو ملح وبهار ابيض وبعدا كعك مطحون وبقليها بطواية التيفال من الطرفين وتقدم مع البطاطا وسلطة روسية وتمتعي بطعم الجبنة السايحة وصحة وهنا غادة جبقجي
تتبيلة الشاورما للشيف رشيد مشكور عالوصفة
كيلو صدر فروج
تبله شاورما
رشة بهار ابيض
رشة فلفل اسود
رشة كاري
رشة فليفله بودرة
رشة هال مطحون وانا ما حطيت
رشة ملح
معلقتين دبس فليفلة
ملعقتين للبن
كاسة زيت نباتي انا حطيت نصف كاسة
نص لليمونة
طريقة العمل
نقطع صدر فروج شرايح
نخلط جميع المود مع بعض و تنقع الصدر فروج قبل يوم و في يوم التاني نحضر و عاء نضع قليل من زيت نباتي و نضع الصدر فروج في وعاء حتى تحصلين على الون الذهبي
