من Bisan Basheer Afana
صيادية سمك :
سمك فيليه تبليه منيح ب زنجبيل وقرفة وملح وفلفل اسود وتوابل سمك واتركيه عجنب
قطعي الخضار الجزر والفليفلة والبصل واقليهم
حطي عيارات الرز يلي هتعمليها بصحن غويط , اغسلي الرز عالسريع حطي عليه ملح وفلفل اسود ومعلقتن كبار قرفة وتوابل سمك جاهز وابشري 2 فصوص توم وقلبيهم واتركيهم ع جنب
اقلي السسسمك بزيت نظيف ومايكون كتير , لحد مايستوي
بالطنجرة رتبي شرايح بندورة عكل الطنجرة من تحت ,
بعدها حطي الخضار يلي قليناها رتبيهم بشكل طبقة , ضيفي السمك ورتبيه بشكل طبقة تكون مستوية , وفوقهم الرز يلي تبلناه , وبنسطب عليهم شووي زيت من الزيت يلي قلينا فيه السمك ,
مايكون كتير يعني ع قد 4 معالق كبيرة ,
وو ضيفي عيارات المي ع قد الرز يلي ضفتيه
والف صحة وهنا
