الطريقة :
نحمس بصلة ثلاث حبات ثوم وحبتين فلفل حار بالقليل من الزيت نضيف عليهم حبات هيل وعود قرفة وحبة طماطم مفرومة وملعقة كبيرة بهارات الكبسة وملعقة صلصة طماطم ونصف حبة ليمون مفروم ونحمسهم بشكل جيد ثم نضيف الدجاج ونحمسهم مع بعض ونضيف الماء ونتركهم لحد الاستواء بعدها نحمر الدجاج بالفرن مع رشة زيت زيتون عليه ونصفي المرقة ونطبخ فيها الرز بعد تعديل الملح ولمزيد من نكهة نضيف عليه حبة فلفل حار مفرومة والقليل مت ملح ليمون (قليل جداً ) والمعكرونة اختيارية لتجهيزها
نغلي المي نضيف عليه ملح وزيت وكركم وحبة ماجي ونسلقها سلق عادي ناخذ المعكرونة ونزين فيها صينية الكبسة وممكن إضافة الشوفان لمي المعكرونة ونتركها لمدة عشر دقائق لنحصل عل طبق شوربة رائع
بالهنا
