هند علي خبز الصاج عبارة عن طحين مخلووط قمح مع ابيض عليه رشة ملح وعجنته بمية دافية وخلي العجينة طرية مو يابسة وقطعيه كور صغيرة وخليهم يرتاحووو شي نص ساعة وبلشي رقيه بالمرق وبيدك فرشحيه عالصاج بحجم وسط انا هون عملاه حجم صغير لصينية صغيرة يعني لو عايزة 15 فرشوحة لازمك كيلو طحين حيعمل معك 15 فرشوحة وسط واخبزيهم عالصاج الحامي يدوبك تشمه النار واقلبيه لو معندكيش صاج ممكن تحطي صينية عالغاز وتخبزيهم عليها وبالهنا
