من
Bayan Araj
طابات البطاطا بالسبانخ. بسلق بطاطا وبهرسهاوبضيف عليها بصل اخضر. بقدونس. شويه بهار. جبنه مازرولا طبعا بعد ماتبرد منيح علشان تقدري تعمليها طابات. هلا بجيب صدور دجاج ومقطعه شرائح رقيقه ومتبله وبقليها بشويه زبده وزيت على نار عاليه ومايكون فيها مي بحط بصله مفرومه ناعمه و4سنان توم وبقليهم بعد هيك بجيب سبانخ وبفرمها وبحطها على الدجاج وتشويح سريع لحد ماتنشف المي وحبه ماجي ورشه ليمون. هلا بتجيبي صينيه وحطي فيها خليط الدجاج بالسبانخ واكبسي عليه بالملعقه وهلا اعملي طابات من البطاطا وصفيها فوق السبانخ وحطيها بالفرن من فوق لحتى تنشف وتمسك معك الطابات وبعد هيك حطي كريمه طبخ ورشه جبنه وخليها تتسبك في الفرن وشعلي عليها من تحت وبعدين حمري وجها شوي. وصحه وهنا. وبتتقدم مش سخنه كتير لحتي تقدري ترفعي الطابات لازم تبرد شوي
