من
Lina Adel
سويسرول جاكوند
التيوليب :
100 جم زبدة - 100جم سكر - 100جم دقيق - 2 ابيض بيض
نخلط الزبدة مع السكر وتنعم جيدا ننزل بالبياض فم الدقيق ونفردها على ورقة الزبدة اللي حندخل في الصج ونزينها بمشط الحلويات كامواج وندخلها الفريز على ما نعمل الكيكة
السويسرول :
( 3 ابيض بيض - رشة ملح - 30 جم سكر ) يضربو سويا حتى يصبحو مارينج
( 2 بيضة مع 65 جم سكر ) يضربو سويا حتى يهيشو ويعلو
ننزل ب ( 50 جم دقيق ) على خليط الصفار بالتنااوب مع المارينج ثم نضيف في النهاية 30 جم زبدة سايحة باردة
نضيف خليط الكيك على التيوليب ويدخل الفرن على نار عاليه 10 دقايق وتترك تبرد وتهدى نحشيها كريمة زبدة او شانتيه ونلفها ونجرنشها بشوكولا بشر وبالف هنا
