الطريقة :
عجينة العشر دقايق كاستي طحين كاستين ماء دافي ملقتين خميرة فوريه رشه ملح وملعقتين سكر نخلطهم منيح ونتركهم عشر دقايق وبعدين نضيف عليهن 3كاسات طحين ونصف كاسة زيت درة ونعجنهم حتى تتشكل العجينة وتصير لينة والان جاهزة للشغل فورا . الحشوة تمر منزوع النوى مفروك بالسمنة البلدي والقرفة ومنشكلهم بهالشكل هاد وندهنهم بالبيض والسمسم وعالفرن وصحة وهنا
