مقدم من Thana Baek
حلو الحبوب الدمشقي
فول مسلوق تماماً ومنزوع القشرة ومفلوق
حمص مسلوق تماماً
فاصوليا يابسة بيضاء مسلوقة تماماً
قمح بدون قشرته ومسلوق تماماً
ومن المساء بيكون كله منقوع لوحده وفي الصباح يسلق كل منهم بوعاء لوحده
وعند الانتهاء من سلق الكل نخلطهم جميعهم بوعاء واحد ونضيف السكر المقدر عليهم ونحرك ليدوب ونتركهم مدة ساعة ليتشربو السكر ويعقد المرق ويصبح نوعا ما جامد بعض الناس تضيف له ماء زهر او ورق الليمون تعطيه طعما طيبا ، ونسكبه في زبادي ونزينهم ان أردتم باللوز وجوز الهند والجوز وفستق الحلبي ،،،انا أفضله سادةويؤكل دافئ وبارد..
وصحة ع كل مين جربها ورح يجربها والحمدلله على ما انعم علينا رب كريم ،،
