من رولا
مقادير الكاتو
2 كوب طحين الا ملعقة تستبدل بنشاء , ملعقة صغيرة خل , كوب سكر , 2.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر , ثلثي كوب حليب , ثلث كوب زيت , رشة فانيلا , 2 ملعقة طعام كاكاو ,2ملعقة طعام لبن , 3 بيضات
نخبز قالبين ويترك ليبرد
ندهن كريمة شانتيه بنكهة الفريز بين القالبين ثم ندهن من الخارج كريمة ونتركها في البراد
نصب على سطح الكيكة غناش شوكولا
طريقة الغناش: نبشر 50 شوكولا حلوة , 50 غ شوكولا مرة
نشخن 100 غ كريما سائلة, نطفئ النار ثم نضيف الشوكولا وتقلب حتى يتمازج الخليط ويقلب بين الحين والاخر ,ثم يترك ليبرد بحرارة الغرفة
يصب فوق الكيكة الباردة , وعندما تجمد الشوكولا يزين القالب حسب الرغبة (فواكة , بسكويت , شوكولا ...
