من اريج الصمادي
كيكة اللوز والتفاح طعم شهي ولذيذ وبدون منازع من اطيب كيكات التفاح ياللي عملتها
المقادير
٤ بيضات بحرارة الغرفه
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه كبيره نكهة اللوز المركزه سائله
٣/٤ كاس زيت
كاس ونص سكر بني مضغوط
كاس ونص طحين منخول
كاس طحين اللوز
ملعقه كبيره بايكينج باودر
ملعقه كبيره قرفه
٤ ملاعق كبيره حليب بودره
٢ تفاح حجم كبير مقشر ومقطع ناعم انا فرمته على الفود بروسيسور
٣/٤ كاس شرائح لوز
الطريقه
نشغل الفرن على ٣٧٥
نضع البيض بالخلاط مع ملعقه الفانيلا ونتركه يخفق على سرعة عاليه لمده ١٠ دقائق من فتحة الخلاط نضيف ملعقة مستخلص اللوز ونتركه يخفق لمده ٥ دقائق اضافيه ثم نضيف الزيت والسكر من فتحة الخلاط اثناء تشغيله ونتركه يخفق ٣ دقائق اضافيه بعد ذلك نضيف السوائل على خليط المواد الجافه وباستخدام ملعقه السيليكون او ملعقه خشبيه نبداء بدمج الخليط بتقليبه من تحت لأعلى ثم نضيف التفاح ونقلبه حتى يندمج تماما نبطن القالب بالزيت والطحين نضع الخليط بالقالب والخليط بكون ثقيل نوعا ما ثم نرش شرائح اللوز فوقه ونخبزه حتى ينضح تقريبا بياخذ ٤٥ دقيقه وصحه وهنا
