من ام بلال
قطايف حجم كبير
باسهل طريقه .....
كوب طحين رشه ملح خفيفه
ربع الكوب سميد
كوب حليب سائل
نصف الكوب ماء
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بيكنغ باودر (نصف كيس بيكنغ باودر)
كيس فانيلا للنكهه وأضافه
فيكم تضيفو اي شي للنكهه
تخلط كل المواد معا بخفاقه يدويه سلك وتركته يرتاح نصف ساعه ومره تانيه خفقته واضفت كربونه رشه خفيفه مش كتير وبلشت صب بمقلاة تيفال اول شي الحرارة عاليه بعدين بخفضها للنصف
عملت قرسين بحجم المقلاة الكبيره دهنت صينيه سمنه ووضعت اول قرص واضفت الحشوه والقرص التاني اضفته فوق الحشوه وضغطت علي الاطراف حتي تنغلق ودهنت الوجه سمنه وخبزتها بالفرن بحراره 180 لمده نصف ساعه وتسقي قطر .
