الطريقه والمقادير:
2 ونصف كوبين دقيق ابيض وقد يزيد قليلا
كوب سمنه لينه تميل للبرودة
نصف كوب سكر بودرة جاهز
رشه فانيليا
التحضير:
نخفق السمنه والسكر على خفاقة الكيك جيدا حتى يصبح قوامها كريمي ثم نضع لدقيق مع الملح والفانيليا ثم نعجنهم باليد عجن خفيف مثل التقليب نضعها بالثلاجه لمده 3 ساعات او لثاني يوم نخرجها تكون بارده وجامده نتركها مده ربع ساعه نبدأ بعجنها جيدا مرة اخرى وكل ماعجناها كل مابيضت معنا صارت ناجحه اكتر نبدأ بالتشكيل نأخذ مقدار صغير من لعجينه ونضع لباقي بالثلاجه والثلاجه هون بقصد فيها المكان السفلي منها (البراد) ومنشكل الشكل يلي منحبه والفستق انا بنقعه بمي بارده قبل ساعه بصير سهل التقشير ولونه بصير اخضر ومنزين فيه لغريبه او باللوز حسب الرغبه ..وتشوى بفرن محمى مسبقا على درجه حرارة 180 لمدة عشر دقائق فقط مو اكتر حتى اضل طريه بس مجرد تزهر من اسفل ونتركها تبرد ثم نرفعها بعلبه وتحكم الاغلاق ..
ملاحظه كل يوم بعد يوم لغريبه بتصير طعمتها اطيب وبدوب بالتم دوباااان وبالعافيه على قلوبكم جميعا
