المامونية ..من أشهر وألذ الأطباق الحلبية سميت بالمامونية نسبة إلى المأمون وأتت على حلب من بغداد عن طريق الرحلات القديمة التجارية والسياحية لتتركز صناعتها في حلب
لتظهر عندك كل منشورات صفحتي اعمل لايك للصفحة..
للأسف اكتر من 50% لا تصلهم منشورات هالصفحة بسبب عدم تفاعلهم مع البوستات
الطريقه
حمصي كاسة سميد بشوية زبدة حتى يغمق لونو، بتكوني حاطة كاسة ونص سكر 3 كاسات ماء على النار ليغلوا، بس ليتحمص السميد ابدئي بإضافة القطر عليه مع التحريك هيك لتحصلي على مزيج مو كتير غليظ ولا مريء في حالة إن حسيتيه سميك ضيفي شوية مي... و صحة و عافية.. مع رشة قرفة وجنبه خبز وجبنة مممم رائعمن لميس عودة
