من عبير فطاير
صفيحه مبرومه حشيتها لحمه و سبانخ و محمرة ? في اطيب من هيك ؟؟ هاي الطريقه صبايا
صفيحه مبرومه بلحمه و سبانخ
العجينه كيلو طحين و 4 م ك سكر و م ك ملح و م ص خميرة نخلطهم سوا نعجنهم ب 2 كوب ماء دافي تقريبا و نتركها ترتاح ساعه او ليله كامله بالتلاجه حتى تساعدنا عالفرد اكتر وتصير مطاطيه
الحشوات لحمه مفرومه بقلبها مع بصله عالنار لتنشف ميتها و بحطلها ملح و فلفل و بهار مشكل و قرفه و حشوة سبانخ بقلب بصله مفرومه عالنار و بضيف عليها سبانخ مغسول و مقطع و بحط سماق و ملح و ملح ليمون او ليمون و رشة كمون لا تكترو و وقت الشغل بدهن الكاونتر زيت و الزيت مهم حتى تقدري تبرمي العجينه و بفرد عليه جزء من العجينه بقسمها شرايح بالطول و تكون عريضه شوي بوزع الحشوة بشكل طولي و بسكرها و بلفها او ببرمها و عالفرن بشويها من فوق و تحت و صحه و هنا
#معجنات #اكلات #يومياتي_عبير
