من ام يوسف
سميت التركي
هشة و روعة و لذيذة بأي وقت
سميت التركي
منخلط م ك خميرة فورية + 2 م ك سكر + 1/2 م ص ملح + كاسة حليب دافي + 1/2 كاسة زيت + 1/3 كاسة ماء دافي + م ص باكينج بودر و مندوب كل المقادير مع بعض و منضيف 3 كاسات طحين بتدريج و منعجن كتير منيح.. كل ما عجنتي منيح ، كل ماتحصلي ع نتيجة افضل و مندهن شوية زيت و منغطيه و منتركه يتخمر في مكان دافي ساعة او حتى يتضاعف حجمه و منقسم العجين الى 6 كرات متساوية الحجم و تشكلي حسب رغبتك..
منغطسهن في 3 م ك عسل اسود مداب مع 3 م ك ماء و بعدين ع السمسم و منرص بالصينية مبطن ورق زبدة و منغطيه و منتركه يتخمر كمان نصف ساعة و منخبر بالفرن محمى مسبقاً ع درجة 190-200 حتى يصير لونن اشقر و تقدم و بالعافية ☺️☺️ ام يوسف

