بسبوسة بالقشطة
خليط البسبوسة : 1 كوب سميد خشن , كوب سكر , كوب جوز الهند, نصف كوب زبدة مذابة , ثلاث ارباع كوب روب (زبادي) حبة بيض كبيرة , ملعقة كبيرة بكمبودر , ملعقة كبيرة فانيليا .
الحشو: كوب وربع حليب , 3 ملاعق كبيرة نشا , نصف ملعقة صغيرة فانيليا , كوب قطر (شيرة) كوب قيمر (قشطة )
قبل عمل الكيكة نقوم بصنع الحشو في مقلاة نضع الحليب والنشا ونحرك ثم نضعهم على النار حتى التماسك نرفعهم من على النار ونضع عليهم القيم ر القشطة ونحرك جيدا بعد هيك نقوم بخلط مكونات البسبوسة اولا السوائل وبعدين منضيف النواشف وندهن الصينية بالسمن ونرشها بالطحين ومنحط نصف كمية خليط البسبوسة وبعدين كل الحشو وفوقها النصف المتبقي من الخليط واللوز وبالفرن بعد الاستواء نسقيها بالشيرة وصحتين.
