من براءة عادل
المقادير:
1 و 2/1 كوب دقيق
1 و 2/1 اصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة ومقطع
2/1 كوب سكر
علبة جبنة كريمية (يفضل فيلادلفيا)
سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة في حلاوة الجبن تقريبا 2/1 كوب)
1 معلقة صغيرة نكهة الفانيلا
فواكة حسب الرغبة (فراولة، موز، توت أحمر، كرز، كيوي)
الطريقة:
- يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية
- في محضرة الطعام يخلط السكر والدقيق والزبدة حتى يصبح الخليط مثل الفتات
- تمد العجينة باليد في صينية تارت دائرية (يمكن استخدام صينية التشيز كيك المتحركة) وترص العجينة على القاعدة والأطراف وتغز قليلا بالشوكة
- تخبز من 10-12 دقيقة حسب حرارة الفرن حتى يصبح لونها بني وتترك خارج الفرن حتى تبرد
- للكريمة، تخفق الجبنة والسكر والفانيلا جيدا حتى يمتزجوا معا
- تمد الكريمة داخل التارت البارد ويوضع 30 دقيقة بالثلاجة
- تزين بالفواكة حسب الرغبة
- تقدم باردة
صحتين وهنا
