من هالة
المقادير :
3 كوب طحين
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره سكر
1 1/2 ملعقه كبيره خميره فوريه
2 ملعقه كبيره حليب ناشف
الحشوه :
صلصه طماطم ( 2ملعقه كبيره زيت زيتون + 6 بندوره مقشره و مفرومه ناعم + بصله مفرومه ناعم + 4 سن ثوم مفروم ناعم + ملعقه كبيره سكر + ملعقه صغيره ملح + ملعقه كاتش اب + زعتر ناشف ) تسبك عنار هادئه وتترك جانبا
فطر + زيتون اسود مقطع + جبنه شيدر + جبنه موزريلا
الطريقه :
في وعاء عميق نخلط كل من السكر والزيت والحليب ثم نضيف الخميره والماء تدريجيا مع العجن المستمر ثم نضيف الملح ونواصل العجن لمده 10 دقائق ثم نتركها لتتخمر
نقسم العجينه ونكورها ثم نفردها ونشكلها عشكل دوائر ونضع عليها الصلصه والفطر والزيتون والجبنه ونتركها لترتاح ثم نخبزها وصحتين وهنا .
