من الحوراء
حلوة Gulab jam un
نحتاج70 غ حليب بودرة وملعقتين كبيرتين زبدة كذالك ملعقتين كبيرتين فرينة وملعقتبن سميد رقيق قرصة خميرة كميائية ورشة هيل مطحون وثلاث ملاعق حليب سائل
اما بالنسبة القطر )شاربات ثقيلة( نحتاج الي كوب سكر وكوب ماء حبتين هيل وعصرة ليمون
نضع مكونات القطر فوق النار لمدة عشر دقائق من جهة اخري في وعاء نضع الحليب الجاف والفرينة والسميد الرقيق والخميرة والهيل والزبدة نمزج الخليط حتي يترمل بالزبدة ثم نضيف الحليب السائل لنتحصل علي عجينة طرية نتركها ترتاح لعشر دقائق نسخن الزيت نشكلها كويرات بحجم حبة الجوز ونقليها ثم نغطسها في القطر نرشها بالفستق المهرمش وهذا لمن اراد
