من عبير ارسلان
ألبان كيك كاس طحين بجاط مع ملعقة صغيره باكينج باودر وملعقة كبيره فانيلا فنجان ونصف سكر بيضه نصف كوب لبن يعني ذبادي ملعقتين طعام حليب ربع كاس ماء وربع كاس زيت خلطين كتير منيح وصفين وألف صحه
السيالات المقادير كاسة طحين بالخلاط مع رشة ملح وملعقه صغيره خميره فوريه وكاستين ماء منخلطن منيح ومنصبن بأبريق ومنتركن عشر دقايق ومنصبن بصاجه مدهونه زيت او تيفال منغير دهن منعملها رقيقه كتير بس تتحمر منقلبا ومنتركا تقريب شوي ومنشيلها منخلي وجها المحمر لتحت ومندهناسىنه بطعمت الذبده او ذبده ونرشها سكر منعملن فوق بعض ختى تخلص الكميه بعدين رشيتلا جود هند وطويتهاو لصحن التقديم والف صحه
