من
Bisan Basheer Afan
بسبوسة محشية :
كاس ونص سميد بتحطي عليه نص كاس سكر وملعقة كبيرة بيكنج بودر ومثلها فانيلا وبتحطي نص كاس من الزيت وبتخلطيهم ليتوزع بتضيفي نص كاس جوز هند وعلبة قشطة وبتخلطيهم وبتضيفي كاس او تلات ارباع كاس حليب سائل .. بتحطي نص الكمية بصينية مدهونة سمنة او طحينية وبتدخليها الفرن لتستوى وبتطلعيها بتحطي عليها الحشوة وهي كاسين حليب واربع ملاعق نشا وسكر حسب الرغبة وفانيلا وماء زهر وعلبة قشطة وع النار ليجمد بتحطيهم فوق الطبقة الي ستوتيها وفوقها باقي كمية البسبوسة وع حرارة هادية بتخبزيها من تحت وبعدين من فوق وبتسقيها بالقطر وهي سخنة .. لو عندك فرن بمراوح ما بلزم تقسمي مرحلة الخبز حطي طبقة فالحشوة والطبقة التانية وكلو بستوي مع بعض
والف صحةوهنا
