المقادير=3 بيضه+3 ارباع كوب زيت +ملعقه فانيليا +ملعقه صغيره بيكنج بودر +3 كوب طحين ويمكن تحتاجى كمان نص كوب حسب نوع الطحين ++كوب سكربودره او سكر عادى اذا بدك اياها حلوه +2 ملعقه يانسون حب + سمسم محمص +شويه قزحه حسب الرغبه...........الطريقه يخلط البيض وعليه الفانيليا ثم الزيت ثم السكر كله بالخلاط اللى مثل الكاس .....وفى طاسه كبيره شويه علشان العجن نضع الطحين والبيكنج بودر ونضع عليه الخليط ونعجن بكون ثقيل شوى ممكن تمسحى ايديكى بشويه حليب سائل او ماء واذا لصقت حطى شويه طحين والسمسم واليانسون والقزحه فى الاخر حتى تصبح عجينه متماسكه لا تلزق باليد........ندهن صينيه طويله او بايركس اكبر حجم ونفرد العجينه براحه اليد وممكن ترشى سمسم اوقزحه شوى او لوز مبشور حسب ما بدك وتضعينها فى الفرن الرف الوسط على 180 تقريبا عندكم لمده نص ساعه ولما تشوفى القاع تحمر ولوجه بدى يتحمر شوى بطلعيها وبقطعيها اصابع طويله مثل الصوره وبترجعى الصينيه على الفرن و تتحمر من الوجه وثم الفرن مطفى بترجعيهن وبخلى مسافه على الفرن لمده 5 دقائق حتى يقرمشوا شوى وخليهم يبرودوا وصحتين وعافيه
