من ام محمد
الطريقة
3 ونصف كوب طحين
4 ملعقة كبيرة حليب ناشف
نصف ملعقة صغيرة من كل من (شومر و محلب و بهار كعك وتلات حبات مستكة مدقوقين مع ملعقة صغيرة سكر )
رشة ملح
سمسم محمص وحبة بركة حسب الرغبة
يبس ما سبق بكوب سمنة سايحة فاترة
ثم نضيف ملعقة صغيرة ونصف باكنج باودر
ونعجن بكوب ونصف ماء فاتر او كوب وربع
والحشوة تمر معجون مع يانسون مطحون وقرفة وشوية زيت
بشكلهم حسب الرغبه وبخبزهم على حراره متوسطه
وصحتين
