مشاركة الوصفات مع الجميع

صفحة لكل مستخدم - إضافة عدد غير محدود من الوصفات

image01

احفظ الوصفات بمكان واحد

الوصول للوصفات من أي مكان و في أي وقت

image01

مشاركة الوصفات مع مواقع التواصل

فوراً يمكن مشاركة أي وصفة مع تويتر و فيس بوك

image01

أطباقك الشهية يعرفها الجميع

من المطبخ إلى الانترنت الكل يشارك

image01

صور الوصفات

إضافة جميع الصور لكل وصفة بسهول و سرعة

image01

معدلات الزوار لكل وصفة

عدد مشاهدات كل وصفة من قبل زوار الموقع

image01

التحديث المستمر

يمكن دائماً التعديل على الوصفات و رفع صور جديدة بعدد غير محدود

image01

تسجيل الدخول

كروم ﻷفضل تصفح لموقعنا

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
2013-12-24

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
2014-04-08

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
2014-09-23
طباعة

الوصف

من نسرين رحال

طبق اللينزا المصريه من نكهة عربيه : ، اتفضلوا الوصفة : للينزا الدمياطي .... هي واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة والتي تشتهر بها محافظة دمياط المصرية ... وهي خليط بين الكيك والبسبوسة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل ... المقادير : كوب ونصف دقيق كوب جوز هند ناعم كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة كوب سكر بودرة ٢ بيضة فانيليا - رشة ملح لعمل كريمة المهلبية ( بتكون ثقيلة نوعا ما): ٢ كوب حليب ٤ م ك ممسوحة نشا ٢ م ك سكر م ك كريم شانتيه بودر لعمل الشربات ( القطر): (شربات خفيف ساخن ) : كوب سكر كوب ماء عصير نصف ليمونة صغيرة اولا : لعمل المهلبية : نضع في وعاء الحليب والنشا والسكر والكريم شانتيه البودر ونقلبهم على البارد حتى يختلطوا معا ثم نضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام المهلبية ثم تترك لتبرد ثانيا : لعمل اللينزا : نضع الزبدة الطرية مع السكر البودرة ونخفقهم معا بالخفاق الكهربائي او بالمضرب السلك اليدوي حتى يصير القوام مثل الكريمة ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع استمرار الخفق ونضيف الفانيليا ورشة الملح في وعاء جانبي نخلط الدقيق مع جوز الهند ثم نضع لخليط الزبدة والسكر ستتكون عجينة لينة ليست متماسكة نقسم العجينة الي ثلاثة ارباع يفرد في الصينية والربع الباقي نتركه على جنب نحضر صينية تارت او صينية فرن عادية وندهنها بقليل من السمن او الزيت حسب الرغبة ونفرد العجينة فيها ونحاول ان نرفعها على الجوانب قليلا ولسهولة فرد العجينة ندهن ايدينا بالماء او الزيت الخفيف حتى لا تلتصق العجينة باليد ..او ممكن عن طريق فرد كيس مبلول بقليل من الماء على العجينة وفردها به ثم نضع المهلبية ونفردها لكن لا تصل الى اطراف الصينية حتى لا تحترق اثناء الخبز ناخذ الربع الباقي من العجينة ونضعه في كيس حلواني وفيه قمع مزخرف لكن تكون فتحة القمع صغيرة حتى لا تكون الخطوط عريضة اكثر من اللازم ونشكل به خطوط بالطول والعرض على وجه العجينة ونحرص على ان تكون الخطوط متباعدة عن بعضها لانه بيكبر حجمها اثناء الخبز وحتى لا تلتصق ببعضها وتخرب الشكل النهائي ويمكن تزينها بالكريز وتدخل الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ ولمدة ٢٠ : ٢٥ دقيقة حتى تحمر الجوانب ثم نحمر الوجه قليلا تحت الشواية واول ما تطلع من الفرن تسقى بالشربات الساخن وتزين بالفستق ونغطيها ونتركها تبرد ثم تقدم وبالهنا والعافية ملاحظات: حجم الصينية يعتمد على تفضيلكم ان تكون اللينزا
اللينزا المصرية

You have no rights to post comments

التقويم

التوقيت

فيس بوك و تويتر

البحث عن وصفة

عداد الزوار

اليوم1428
أمس1428
هذا الأسبوع4273
هذا الشهر25569
الكل1163048

معلومات

  • IP: 54.224.56.126
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

المتصلون اﻵن

1
Online

الأربعاء، 17 تشرين1/أكتوير 2018 23:43

ون كليك

صفحتنا على فيس بوك

تابعونا على الفيس بوك

InterServer Web Hosting and VPS