مشاركة الوصفات مع الجميع

صفحة لكل مستخدم - إضافة عدد غير محدود من الوصفات

image01

احفظ الوصفات بمكان واحد

الوصول للوصفات من أي مكان و في أي وقت

image01

مشاركة الوصفات مع مواقع التواصل

فوراً يمكن مشاركة أي وصفة مع تويتر و فيس بوك

image01

أطباقك الشهية يعرفها الجميع

من المطبخ إلى الانترنت الكل يشارك

image01

صور الوصفات

إضافة جميع الصور لكل وصفة بسهول و سرعة

image01

معدلات الزوار لكل وصفة

عدد مشاهدات كل وصفة من قبل زوار الموقع

image01

التحديث المستمر

يمكن دائماً التعديل على الوصفات و رفع صور جديدة بعدد غير محدود

image01

تسجيل الدخول

كروم ﻷفضل تصفح لموقعنا

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
2013-12-24

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
2014-04-08

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
2014-09-23
طباعة

الوصف

من فردوس


المقادير ??????
فتة الدجاج
٥٠٠ غم دجاج ( الافضل بعظم)
٣ كوب ارز بسمتي ( منقوع و مصفى)
بصلة مفرومة ناعم
٤ ملعقة كبيرة سمن بلدي
٣٠٠ غم لحم مفروم ( معصج مع البصل و البهارات )
بهارات سلق الدجاج ( هيل ، ورق غار، قرفه ، كبش قرنفل ، القليل من بذور الشومر)

خليط الطحينية :
٣/٤ كوب طحينية سمسم
١ ملعقة صغيرة ملح
٣ سن ثوم
عصير ليمونة و نصف
٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان
١-٢ كوب مرق دجاج

خليط تسقية اللبن :
١ لتر لبن ( الافضل ماعز)
٢ ملعقة كبيرة نشا
ملح

للزينة:
مكسرات ( كاجو /لوز /صنوبر )
نعناع او بقدونس مفروم
خبز شراك

الطريقة :
- نسلق الدجاج مع البصل والبهارات ، نتركه يغلي حتى نتاكد من نضجه ثم نملح المرق .نصفي المرق و نتركه جانبا لحين الاستخدام .
-في قدر نحمي السمن و نقلب الارز فيه وفي هذه المرحلة لكِ خيار من اثنين : ممكن استعمال رز بسمتي ( مسبق الطبخ ) و فوقه نضع اللحم المفروم المقلي كل على حدة ، و ممكن قلي لحم مفروم مع البصل و البهارات و فلفلة الرز معه .

- في الخلاط : نخلط اللبن مع النشا و الملح و ثم ننقل إلى قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي و يصبح سميك نوعا ما.

- نقلي المكسرات بالسمن حتى تتحمر ثم نشيلها و نصفيها على ورق المطبخ.

مرحلة الترتيب :
-في قاع البايركس المخصص للتقديم نقطع خبز شراك قطع كبيرة و نسقّيها بمرق الدجاج .

-نرتب الرز فوق الخبز و نسقي الرز باللبن المطبوخ حتى يغمر المكونات .
-نسكب فوقه خليط الطحينية
-نرتب الدجاج ( المنسّل إلى خيوط )
-على الوجه المكسرات و البقدونس المفروم ( اختياري)

للتواصل

دلع القمر
أرسل رسالة بريدية
فتة الدجاج

You have no rights to post comments

التقويم

التوقيت

فيس بوك و تويتر

البحث عن وصفة

عداد الزوار

اليوم552
أمس1348
هذا الأسبوع6186
هذا الشهر27482
الكل1164961

معلومات

  • IP: 54.161.77.30
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

المتصلون اﻵن

1
Online

الجمعة، 19 تشرين1/أكتوير 2018 12:28

ون كليك

صفحتنا على فيس بوك

تابعونا على الفيس بوك

InterServer Web Hosting and VPS