من ساميا قاووق
بفرم كوسا وباذنجان مقشر وبطاطا مقشرة وبندورة مقشرة كمان قرنين فليفلة وبصلتين وبتبلهابملح وفلفل أسود وأحط زيت مازولا ولحمة كبابة مدهنة وملعتين صلصة الطماطم ...وأخلطها مع بعض وأدخلها الفرن أشغل الفرن من فوق وتحت مع بعض كل مدة بظل أحركها لحتى تستوى تقريبا شي ساعة بدها ...وتأكل بلخبز مع المخلات والخضرة...ألف هنا وعافية
