مقدمة من Shaam Kayali
نصف كيلو من فيليه الدجاج مقطع جوليان ننقعو مدة ساعة بخل ونشا نوضع بالمقلاة شوي زيت ونبلش نقلب الدجاج ونضيف فلفل اسود ورشة كزبرة يابسة ورشة بابريكا وكمون واوريغانو والقليل من توابل الفاهيتا ان وجد او ممكن نضيف اي توابل دجاج متوفرة طبعار ملعقة صغيرة نقلب لدجاج ليتحمر ونرفعوا بنفس الوعاء نوصع حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح وحبيتين فلفل رومي وحدة احمر ووحدة اخضر ونقلب الخضار مع بعض نزيد عليهن ملعقتين طعام خل وملعقة طعام وورشستر صوص وملعقة صغيرة صلصة الباربكيو ورشة كزبرة يابسة ورشة اوريغانو وملح نقلبن تقليب ونرفعن ونضيفن فوق الدجاج ونخلطن مع بعض
وبخبز التورتيلا ندهن مايونيز ونوضع شوي من حشو الدجاح وننثر ع وجهن رشة زيتون ومكعبات صغار من جبنة التشيدر وشوي من صلصة الافوكادو نلف التورتيلا ونسخنا ممكن بالميكروييف ووممكن ع المكبس وع راس الصندويش نوضع ملعقة لبنة بتتقدم جنبا لبنة وصلصة افوكا
بالنسبة لصوص الافوكا
حبة افوكا لينة نقشرا ونوضعا بالخلاط وفوقا ملعقة طعام لبنة وعصير نص ليمونة ورشة فلفل اسود وسن توم مدقوق وملعقة طعام صويا صوصا وملح نضربت ع الخلاط لنحصل ع مزيج ناعم وصحتيين
