رغدة علي
الطريقة ؛؛؛
حسب المقدار اللي عملته كيلو برغل ننقعه بمي مع رشة ملح وكمون وكزبرة وفلفل أحمر مانغمره بالمي نبلله فقط وبعد نصف ساعة نديره بالماكينة مرتين بالمرة الثانية نضيف معاه كيلو لحمة هبرة (دقة) وبعدين نفركها باليد لحد ما تتجانس وممكن إضافة بصل للبرغل وفي ناس يضيفوا حبة بطاطس بالماكينة طبعاً وهذي اختياري ونكون مجهزين الحشوة لحمة مفرومة محموسة كما العادة وتشكل بالشكل اللي تحبيه بالصينية أو حبات المعروفة وصحتين
