مقدم من ربودة الحجاج
إن شاء الله يعجبكم ..
نقطع الدجاجة ونبشر معها حبتين بطاطا وحبه كبير فلفل رومي وبصله كبيرة نقطعها شرايح وفاصوليا بيضاء وفص ثوم ومعلقة كبيرة خل وبهارات حاره وملعقة ليمون وحبه طماط وملح وفلفل أسود ونحط في القدر زيت زيتون ونحط المكونات كلها في القدر ونخليها لمّا تغلي ونحطها ع نار هادئة ساعة ونص .. ونطبخ رز عادي بس يستوي بنلونّه بصبغة الأرز الأحمر و الأصفر ثم نحطه في صحن التقديم و نحط فوقه الدجاج و الخضار ..
ونقدمه مع السلطه ..
بالصحة و العافية ..
