مقدم من : زهرة البنفسج
الطريقة :طبعا ورق الملفوف بنغسلو وبنسلقو وبنخليه عجنب وبنكون محضرين الحشوة رز مصري ولحمة وملح وفلفل اسود وكمون وبنحشيه وبنلفو وبتصفو بالطنجرة وبين الطبقات ثوم مهروس وكمون وبنزيد مي وملح وبنضغط عليه بصحن وبنطبخه عنار هادية وصحتين وهنا
