لطريقة : لحمة مفرومة ملح وفلفل بقسماط وحبة بهار بصلة مفرومة ناعمة جدا مع بقدونس ومنكورها كور صغيرة ودحرجيها عالطحين وبمقلاه على النار حطي شوية زيت وحمسي الكرات وحطيهم على جنب ومنكون قالين بطاطا مكعبات وبطنجرة تاني على النار كوب طحينة وملعقة كبيرة نشا وملعقتين لبن كبار و6 كوب لبن باارد مع التحريك المستمر حتى تغلي وتتكاثف منضيف مكعب ماجي وملح بعدها منضيف البطاطا المقلية والكرات ودبس الرمان على حسب مابتحبي الحموضة وتقدم مع الارز بشعيرية وصحة وهنا
