الطريقة ....ثوم مهروس مع ليمون وفلفل أخضر حار واحد وملح وبهارات أي نوع تحبيه على سبيل المثال كزبرة وكمون وفلفل أحمر وأسود ونعناع ناشف وممكن كاري ..يعني على ذوقك مع ملعقة كبيرة صلصة طماطم وزيت زيتون وتتبل قطع الدجاج بشكل جيد والبطاطس في طريقتين ممكن من البداية تحطيها بالصينية وفوقها الدجاج أو تقليها وتبليها بليمون وزيت زيتون وكزبرة وفلفل أحمر وكمون وتضيفها عل الدجاج بعد الاستواء ...يفضل تجهزيها من الليل وتغطى بالقصدير وتترك بالفرن لساعة ونصف فيه وبدون القصدير نصف ساعة لتتحمر ...بالعافية
