من بيسان بشير
طريقة الفريكة :
اول شي استخدمي نوعية منيحة ونظيفة واغسليها منيح .. انقعي الكمية يلي بدك ياها لمدة نص ساعه تقريبا
افرمي بصلة ناعم ..
بالطنجرة قلبي البصله مع ملح وفلفل اسمر ومعلقة صغيرة زنجبيل وبهار
ضيفي عليهم الفريكة وحمصيها معهم شوي. ..
بتكوني ستويتي اللحمة او الدجاج حسب ماتحبي وتضيفي الشوربة يلي تغمر الفريكة فقط يعني مابتاخد ضعف المقدار متل الرز .. ضيفي شوربة لحد ماتغطي الفريكة و وطي التار وسيبعا لحد ماتستوي لكن ضلي حركي اول باول مشان ناتلزق معك وتتفلفل منيح ولو حسيتي المي نشفت و بدها كمان شوربة ضيفي شوي شوربة ..
بعدها بتطفي النار وبتتركيها شوي وبتقدميها
والف صحة وهنا
