من ناهد العبد الله
جوانح الدجاج المشوية..بتتبل الجوانح قبل بساعتين بس انا لانو نهاري قصير بتبلها قبل بيوم ب ملح وملعقتين عصير ليمون وملعقتين زبادي وثوم بودرة او مهروس وفلفل اسود وفلفل احمر وملعقتين زيت زيتون وملعقة اوريغانو وملعقة كبيرة صويا صوص او عسل..وبسخن الفرن وبحطهم بصينية الفرن وبرش عليهم زيت زيتون وبغطيها بورق الالمنيوم وبخليها تقريب الثلاثين دقيقة وبشيل ورق الالمنيوم وبشغل من فوق لتتحمر وممكن بلا لتغطوها بورق الالمنيوم بس بدها تقليب تقليبها اكثر من مرة
