دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة بطاطا مقطعة دوائر مقلية بس مو مقرمشة بصل جوانح ثوم ناعم كيلو حليب 6 ملاعق طعام دقيق جبنة موزاريلا . بالطنجرة على النار نضع البصل والثوم يعد استواء البصل نضيف الدجاج المفتت المسلوق وعلى نار هادئة في طنجرة أخرى نضيف ملعقتين زبدة وثوم والدقيق ونحرك ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى الغليان نطفي النار ونضيف الموزاريلا والبقدونس وحبة فلفل اسود نأتي بوعاء ونقوم بصف البطاطا فيه ثم البصل والدجاج ونسكب البشاميل واللمسة الأخيرة جبنة موزاريلا على الوجه وبالفرن الحامي شي ربع ساعة وتقدم
