مطبق سمك.طبعآ اكوأكثر من طريقه بس هذه الطريقه سهله جدآ
اول شي تتبيلةالسمك
طبعآ التتبيله حسب ذوقكم بس الستخدمتها اني هيا
الكاري
شويةكمون
ملح
عصير نومي حامض
شويةثوم مطحون
شوية طحين.هاي التتبيله.وطبعآ حسب الذوق كل وحده وطريقتها بتتبيل السمك
بصل شرائح .كشمش. لوز
نومي البصره مطحون.
دارسين
اول شي اتبلين السمك
وتعوفي شويا حتا ياخذ نكهه
بعدين تذرين عليه طحين تگليه
بعدين تقلين البصل الشرائح و تخلطي ويا الكشمش وشويةشعريه
وتسوين تمن اصفر عادي بس من ينشف الماي.تشيلي على جهه بنفس الجدر تصفين السمك وفوكاه شويه من التمن ورشة نومي بصره ورشةدارسين وفوكم تخلين البصل والكشمش وبعدين شويةتمن وهم رشةنومي بصره مطحون ودارسين وبعدين قطع السمك.ولحد متخلصين تصفيط المواد.بشكل طبقات
وتخليه على نار هادئه حتى يتهدر التمن زين..واللوز للتزين
واكو طريقة ثانيه ابسط.
تطبخين التمن ويا الشعريه كامل ومن تبدين تصبين
خلي التمن ورشة دارسين وصفي قطع السمك.وبعدين فوكهم خلطة البصل والكشمش واللوز.وبعدين فوكهم تمن ورشة دارسين.ولحد ماتصير طبقات
طبعآ انا افضل هاي الطريقه.
وعااااشت ايييدي...
