الطريقة :
٣كوب ارز صنوايت او كوبين رز صنوايت وكوب رز ابو كاس
٥اكواب ماء
بازاليا ،،جزر مقطع مكعبات،، صدور دجاج مقطع مكعبات ،،
ملح ،،فلفل،،بهارمشكل،،
اولا نهوس مكعبات الدجاج بقليل من الزيت الذرة ونضع لها الملح ورشه فلفل اسود ورشه بهار مشكل ونهوس بقدر اخر الجزر والبازاليا مع قليل من الملح حتى تستوي ثم نرص بالقدر الدجاج وفوقها البازاليا مع الجزر بعد تصفيتها من الماء ونكون ناقعين الارز مدة نص ساعه نغسله جيدا ونرصه فوق البازليا والجزر ثم نضع مقدار الماء بحزر ثم نضع مكعب ماجي وملح حسب الرغبه ونضع ملعقه زبدة او سمنه حسب الرغبه ونغطي القدر والنار عاليه على الوسط حتى تنشف الماء نخفض النار على الهدى ونتركها حتى تستوي ثم نطفيئ النار ونتركها مدة ربع ساعه قبل مانقلبها حتى تطلع معك مثل القالب ونحضر بجانبها اما سلطه خضار او سلطه لبن مع خيار او سلطه حارة وانا عملت سلطه حارة وطريقتها نضع بالخلاط ٤حبات طماطم مقشرة ومقطعه وفلفل رومي حد حبتين وملح ورشه فلفل وملعقه معجون طماطم نخلطهم جيدا ثم نسكبهم ونقدمها بجانب اي طعام نحبه وبالعافية وان شاء الله تعجبكم
