نسلق المعكرونة مع الملح والقليل من الزيت
نحمس اللحمة المفرومة مع بصل وثوم وفلفل أخضر وحبة طماطم مفرومين ناعم وبهارات وصلصة طماطم ونتركها تتسبك بشكل جيد
البشاميل عل طريقتي
أربعة كاسات حليب أربع ملاعق طحين بيضة وملح وفلفل أسود وممكن إضافة ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة جبن سائل (اختياري) أنا هالمرة ماحطيت وبالخلاط كلها مع بعض نغليها لحد ماتسمك شوية ونطبقها أول شي المعكرونة مع اللحمة وكمية من جبن مازريلا وشوي بشاميل ونخلطهم وعالوجه نحط كل كمية البشاميل مع رشة جبن مازريلا محترمة ونتركها بالفرن نصف ساعة أو أكثر بقليل وممكن تحمير الوجه لزيادة النكهة
