الطريقة : كيلو طحين بيحتاج كوب من البرغل الناعم منغسول او سميد خشن بجيبي رشه برغل وبترشي عليها رشه طحين وملح وكمون ورشه مي وبتحكركي ايدك بشكل دائري في اطراف اصابعك وبدون شد وتكبر معك حجم الحبه على حسب ما بتفضلي يكون حجمها وبتشيلهم وهيك لحتى تخلصي من مقدار البرغل اوالكميه اللي بدك اياها وبنسويهم في طنجره بخار لحد مايستو وبنفردهم في مكان واسع وبنفركم في زيت زيتون بعد سلق اللحمه اوالدجاج بالمطيبات بنقلي على جنب شرائح بصل وبعدها بندوره مبروشه وبعدها خضار الي بتحبيه انا حطيت بطاطا جزر وقرع طبعا انا بشوحهم بزيت قبل ما احطهم على المرق وحمص مسلوق رب بندوره واتركيهم يتسبكو
