من
SãWsâñ Mwäqqêt الطريقه : بنقطع بصله على شكل دوائر وبنحوسها بالزيت ونضع عليها ملعقه سكر ونحركها وبنحط ورق غار وهيل حب ولومي وقرنفل وبهار النجمه ووبنحركهم لحد ما يسير لون البصل دهبي وبنضيف بندوره مقطعه وبنحركها وبنتركها 5 دقايق على النار ثم نضيف الدجاج وبنقلبوو وبنضيف باقي البهارات متل بهار الكبسه وكاري وبهار مشكل وهيل مطحون ورب بندوره وبنتركهم 10 دقايق ع النار مع التحريك كل 3 دقايق ثم نضيف الماء الساخن ونتركهم حتى يستوي الدجاج
ينقع الرز الطويل كل كاسه رز تحتاج كاستين مرق
خلطه الدجاج للشوي : كاتشب ورب بندوره وزيت زيتون وبابريكا وخل بتخلطهم وبندهن الدجاج وبنحمرو
لا تنسوا مكعبات مرق الدجاج والي ما بحب ما يحط
وصحه وعافيه
